冰柜显示E1故障通常是由于 冰箱的冷藏室温度传感器损坏或接触不良所导致的。其他可能的原因包括：
冰箱的电源线或电路板出现故障，导致温度传感器无法正常工作。
冰箱的制冷剂泄漏，导致制冷效果不佳。
冰箱的使用环境温度过低或过高，导致温度传感器失效或损坏。
冰箱的除霜机构出现故障，导致冷藏室温度不均匀。
冰箱的门灯开关失灵或门体变形，接触不到门灯开关。
冰箱的温度传感器接线松脱、接触不良或断线。
冰箱的控制电路出现故障。
冰箱的通信出现异常，冰箱制冷系统出现问题。
故障处理方法
检查冷藏室温度传感器是否损坏或接触不良，如果是，可以自行进行故障处理或更换。
检查冰箱的电源线是否接好，电路板是否有损坏，如果是，请专业故障处理人员进行处理。
检查冰箱的制冷剂是否充足，如果不足，需要请专业故障处理人员补充制冷剂。
检查冰箱的使用环境温度是否符合要求，如果不符合，需要调整使用环境。
检查冰箱的除霜机构是否出现故障，如果是，需要请专业故障处理人员进行故障处理。
如果以上步骤仍然无法故障处理问题，可能是其他硬件故障导致的，建议将冰箱送到专业的故障处理站进行检修。
建议您首先检查温度传感器及其连接线路是否正常，然后按照上述步骤进行故障排除。如果问题仍然存在，建议联系专业维修人员进行进一步检修。