在建材行业中，以下几个领域的利润较高：
防水保温材料：
防水和保温材料在建筑行业中占有重要地位，由于其对建筑物的节能和环保性能至关重要，因此市场需求量大，利润空间也较大。
水暖器材：
水暖器材包括各种管道、阀门、卫浴设备等，这些产品在建筑中的使用非常普遍，利润也相对较高。
全屋定制：
随着消费者对个性化需求的增加，全屋定制服务越来越受欢迎。从设计到生产再到安装，每个环节都需要较高的专业性和技术含量，因此利润空间较大。
集成灶、板材、照明、橱柜地板、瓷砖乳胶漆、木门、集成吊顶：
这些领域的产品种类繁多，市场需求量大，且具有较高的利润空间。
负离子环保漆、地板建材、钢化玻璃、混凝土、LED灯、杂牌橱柜、原装进口产品、绿色建材：
这些领域的产品因市场需求、专业性和环保意识等因素，具有较大的利润空间。
高端建材品牌：
一些知名的高端建材品牌由于其品牌影响力和市场保护，产品卖价较高，利润也较高。
新产品：
如近年的集中墙板等新产品，由于其新颖性和市场潜力，利润空间也较大，但需注意市场变化和竞争情况。
定制加工：
需要定制加工的产品虽然竞争激烈，但由于其不是成品，中间环节多，技术含量高，因此毛利相对较高。
LED照明：
LED照明产品因其节能、耗电低、寿命长等优点，市场需求量大，利润空间也较大。
家具：
随着以旧换新政策的推动，家具市场也呈现出较大的利润空间。
综上所述，建材行业中利润较高的领域包括防水保温材料、水暖器材、全屋定制、集成灶、板材、照明、橱柜地板、瓷砖乳胶漆、木门、集成吊顶、负离子环保漆、地板建材、钢化玻璃、混凝土、LED灯、杂牌橱柜、原装进口产品、绿色建材、高端建材品牌、新产品、定制加工、LED照明和家具等。建议根据自身实际情况和市场调研，选择合适的领域进行投资和经营。