在房产证未下来的情况下，交易房屋可以采取以下几种方式：
签订购买协议并进行公证
买卖双方可以先行签订购买协议，并在必要时进行公证。这种方式下，虽然房屋没有房产证，但买卖合同的效力不受影响。
办理合同更名
如果商品房尚未进行竣工验收，可以进行更名。具体流程包括：
市有关单位开具未竣工检查报告。
开发商提交合同更名申请。
支付相关手续费用。
如果商品房已经竣工验收，则无法进行更名，但可以在产权证办理出来后以赠予的形式进行改名。这通常需要支付开发商一定比例的手续费。
直接更名
对于正在还房贷但尚未交房的房屋，卖方需先还清银行贷款，并办理抵押合同的注销手续。然后，开发商、买方和开发商一起到房管局办理新的商品房买卖合同备案。
等房产证下来再过户
买卖双方可以约定等房产证办理下来后再进行正式的过户手续。这种方式下，交易属于二手房买卖，需要缴纳相应的税费，包括个人所得税、契税等。
建议
选择合适的方式：根据房屋的具体情况（是否竣工验收、是否还在还贷等）选择合适的交易方式。
谨慎处理风险：没有房产证的房屋交易存在较大风险，特别是涉及按揭贷款和产权变更的情况。建议在交易前充分了解相关法律法规，并在必要时咨询专业律师。
确保合同条款明确：无论采取哪种方式，都应确保签订的合同条款明确，权利义务关系清晰，以减少后续纠纷。