根据提供的信息，以下是有关饮酒后开车时间的建议：
酒精代谢时间 ：一般情况下，人体每小时可以代谢10-15克酒精。酒精的代谢时间通常需要8-48小时。二两白酒的量：
二两白酒相当于100克的量，假设是市面上常见的40度白酒，那么每百克白酒的酒精含量约为40克。
开车建议时间
一些建议认为，喝完二两白酒后至少需要等待6个小时才能开车，因为6小时可以代谢掉大约60克的酒精（100克 * 40% * 6小时 / 10克每小时）。
另有建议提出，最好等待24小时再开车，以确保酒精完全代谢。
个体差异：
每个人的酒精代谢能力不同，有些人代谢较快，有些人较慢。因此，即使等待6个小时，对于一些代谢较慢的人来说，24小时后开车也可能被查出酒驾。
法律依据：
醉酒驾驶是违法的，根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，可能会面临拘役和罚金。
总结：最安全的做法是在饮酒后等待24小时再开车，以避免因酒精残留而导致的驾驶风险和法律问题。如果有任何不适，应及时就医