就业协议是什么都没写的情况下，可能会存在以下法律风险：
违反劳动合同法
劳动合同法第十七条规定了劳动合同应当具备的条款，包括用人单位的名称、住所和法定代表人或主要负责人，劳动者的姓名、住址和有效身份证件号码，劳动合同期限，工作内容和工作地点，工作时间和休息休假，劳动报酬等。如果就业协议没有任何内容，可能被视为违反了劳动合同法的相关规定。
合同内容不明确
就业协议应明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等。如果协议内容不明确，将来在履行过程中可能会产生纠纷，难以维护各自的权益。
缺乏法律约束力
就业协议如果没有明确约定双方的权利和义务，可能不具备法律约束力。一旦发生劳动争议，双方可能无法依据该协议进行维权。
可能被认定为无效合同
如果劳动合同被认定为空白合同，即合同内容不完整且劳动者在不知情的情况下签字，这样的合同可能被劳动争议仲裁机构或法院视为无效或部分无效。
建议
为了避免上述法律风险，建议在签订就业协议时，务必确保协议内容完整、明确，并符合《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。如果对协议内容有疑问，建议咨询专业律师或法律机构，以确保自身权益得到充分保障。