根据最新的数据和趋势，以下是美国人喜欢读的专业：
计算机科学与数学
计算机科学与数学专业的毕业生通常从事技术和数据相关的工作，如软件工程、机器人编程、数值分析等。这个领域的薪资水平较高，平均收入在63,500美元到111,000美元之间，但工作满意度相对较低。
网络开发
在数字化世界中，网络开发及其相关领域的职业前景非常广阔。网页开发人员的平均工资约为每年58,000美元，工作满意度高达五星级。
商科
商科专业包括金融、会计、管理及经济学等方向，吸引了近五分之一的学生。商科教育注重培养学生的综合能力，如数据分析、问题解决和决策制定等。商科专业的就业前景良好，涵盖了快消品、制造业、零售业等多个就业领域。
工程学
工程学涵盖了广泛的领域，包括生物医学工程、环境工程、机械工程等。这些专业具有很高的实用性，就业前景非常好，无论是在国内还是海外，毕业生都能找到大量的就业机会。
护理
护理专业在医疗领域备受欢迎，学生需要学习病理生理学、微生物学和人体解剖学等基础课程。护理专业的就业前景稳定，薪资水平也较高。
酒店行政
酒店行政专业涉及酒店相关管理内容，还包括收入管理、风险管理等。这个专业的薪资水平和就业前景都比较优越。
数据科学
在大数据时代，数据科学专业成为了新的热门选择。它涉及数据分析、数据挖掘、机器学习等多个方面，为企业提供了重要的决策支持。数据科学专业的毕业生在就业市场上需求量很大。
市场营销
市场营销专业以其实用性和广泛的就业前景而备受青睐。它涵盖了市场分析、品牌管理、营销策略等多个方面。市场营销专业的毕业生在就业市场上具有很高的竞争力。
会计
会计专业以其稳定的就业前景和广泛的职业选择而备受关注。无论是会计师事务所还是企业内部的财务部门，都需要大量的会计专业人才。
教育
教育专业虽然学生数量较多，但其就业增长率较高，且教师职位需求量大，薪资水平也较高。
这些专业不仅受欢迎，而且通常具有较好的就业前景和薪资水平。选择专业时，建议学生综合考虑自己的兴趣、职业目标和长期发展规划。