香港中学提供的课程主要分为以下几类：
香港中学文凭考试（HKDSE）课程
核心科目：语文、英语、数学、通识
选修科目：物理、化学、生物/中国历史、历史（世界）/经济学
国际文凭课程（IBDP）
提供智力、情感、个人发展、社会技能等方面的教育
全球有6000多所大学认可IB课程
英国普通教育高级证书（A-Level）
英国课程体系，适合申请英联邦国家大学
美国大学预修课程（AP）
美国课程体系，利于申请北美大学
校本课程
学校根据学生学习需要灵活安排
其他课程
包括英国文学、法文、德文、中国语文、中国历史、中国文学、经济及公共事务、经济、宗教、地理、数学、历史、综合科学、视觉艺术、音乐、体育、金工、木工、家政等。
初中课程 （中一至中三）：包括中国语文、英国语文、数学、综合科学、地理、历史、中国历史等。
高中课程
（中四至中六）：
基础广泛的课程，以及为准备香港中学文凭考试（HKDSE）而设的课程。
教学语言
大部分学校以英文为主要教学语言，部分学校采用中文授课。
香港中学的课程体系旨在满足不同学生的需求，提供多元化的学习路径。学生可以根据自己的兴趣和未来的职业规划选择合适的课程