小型个体超市交税通常遵循以下步骤和规定：
注册为个体工商户 ：首先需要到当地税务局注册成为个体工商户。确定纳税人身份：
根据超市的营业额，可以选择成为增值税小规模纳税人或一般纳税人。
小规模纳税人
：通常适用3%的简易税率，月销售额不超过10万元可免征增值税。
一般纳税人：如果年营业额超过规定额度（如80万元），需按17%的税率缴纳增值税，并能抵扣进项税。
申报纳税
按月或按季度向国税局申报纳税，提交财务报表和纳税申报表。
月度销售额超过免税额度后，按实际销售额计算增值税。
缴纳地方税费
城建税：通常按增值税的一定比例（如7%）缴纳。
教育费附加：按增值税的一定比例（如3%）缴纳。
个人所得税：按月预缴，年终进行汇算清缴。
零申报
即使没有收入，也需要进行零申报。
使用税控系统
有税控开票系统的个体户，可以通过网上完成抄报税。
没有税控系统的，可携带税控盘或金税盘到办税服务厅办理。
其他注意事项
个体工商户的工资在税前不得扣除。
区分不清个人与家庭费用的，实际经营的40%可视为经营费用在税前扣除。
请根据当地最新的税法规定和税务机关的具体指导进行纳税。