合伙做生意算账的方法如下：
合伙合同的约定
合伙做生意时，合伙人应首先在合伙合同中明确约定利润分配和亏损分担的方式。如果合同中有明确约定，则按照约定执行；如果合同中没有约定或约定不明确，则可以按照以下方式处理：
由合伙人协商决定；
协商不成时，按照实缴出资比例分配和分担；
如果无法确定出资比例，则平均分配和分担。
记账规则
为避免账目混乱，合伙人应提前制定清晰的记账规则，包括：
统一收入和支出的分类标准，如商品销售收入、服务收入、租金收入等；
规定记账的时间节点，确保当天或次日完成记账；
规范记账格式，包含日期、摘要、金额、收支类型、科目分类、经手人等字段。
选用合适的记账工具
建议使用专业的商业记账软件，如“用友T+”或“金蝶云会计”，这些软件功能完善，能减少人为错误，并支持多端同步，方便合伙人随时查看账目情况。同时，要做好数据备份，以防数据丢失。
财务审批流程
明确审批权限和范围，确保每一笔收入和支出都经过严格审核，避免出现未经授权的财务操作。
定期结算
根据合伙协议或双方协商，定期进行账目结算，确保正确统计各项收入和支出，并及时结算。
清算
当合伙企业出现亏损时，应先明确亏损总额及来源，并依据《中华人民共和国合伙企业法》进行清算。合伙财产优先清偿债务，不足时普通合伙人承担无限连带责任，有限合伙人以认缴出资额为限承担责任。
中途退伙
如果合伙人中途退出，应根据合伙企业当时的财产状况进行结算，并退还退伙人应得的财产份额。退伙人仍需承担其在合伙企业中未了结业务或债权债务的责任。
通过以上步骤，合伙做生意可以确保账目清晰、公平合理，从而维护合伙人的合法权益，促进合作的顺利进行。