蛋糕店服务员的主要职责包括：
接待顾客
对顾客进行问候，询问顾客需要的蛋糕种类和规格，并提供相应的建议和引导。
对顾客提出的问题进行咨询和解答，确保顾客满意。
销售与客户服务
负责货品销售记录、盘点、账目核对工作，按规定完成各项销售统计工作。
根据顾客的需求和蛋糕店的制作要求，制作各种蛋糕，如奶油蛋糕、慕斯蛋糕、水果蛋糕等，并保证蛋糕的品质和口感。
将制作好的蛋糕进行打包并计算价格，然后交给顾客购买。
店铺运营与维护
完成对来货商品的验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损的日常营业工作。
负责店面日常运营及服务性工作，包括日常点单、收银及客户服务。
保持店内环境的整洁美观，执行店长下达的相关任务，参与公司相关培训。
卫生与清洁
负责店面的卫生清洁工作，包括打扫地面、擦桌子、擦玻璃、整理货架等。
确保食品的安全和卫生，遵守各项规章制度，严格执行操作程序。
其他工作
随时留意货架上的物品，负责货物的整理、日期标签、品名、价格和货物摆放整齐。
负责每日成品的盘点工作，记录清晰明确，于相应单据上签字。
配合完成店面日常清洁和卫生管理，维护店内设备设施的完好率并确保其安全使用。
团队协作
服从管理人员安排，积极服从工作安排，执行上级领导临时安排的工作。
与其他员工协作，确保店内运营顺畅，提供热情周到的服务。
通过以上职责，蛋糕店服务员不仅能够提供优质的客户服务，还能确保店铺的日常运营和卫生标准，为顾客创造一个舒适、愉悦的购物环境。