企业员工保险主要包括以下五个项目：
养老保险：
这是为解决劳动者在达到国家规定的解除劳动义务的劳动年龄界限，或因年老丧失劳动能力退出劳动岗位后的基本生活而设立的。企业缴纳比例为20%，个人缴纳8%，合计28%。
工伤保险：
这是指劳动者在工作中或在规定的特殊情况下，遭受意外伤害或患职业病时能从国家和社会获得物质帮助的一种社会保险制度。
医疗保险：
分为基本医疗保障和社会医疗保障。基本医疗保障保证职工在患病时能得到适宜的治疗技术、基本药物、基本服务和基本费用等内容。社会医疗保险则是为向保障范围内的劳动者提供患病时基本医疗需求保障而设立的。
生育保险：
这是为了维护劳动者的合法权益，由用人单位必须为员工缴纳的保险，保障公民在生育的情况下依法从国家和社会获得物质帮助的权利。
失业保险：
这是国家通过立法强制实行的，对因失业而暂时中断生活来源的劳动者提供物质帮助以保障其基本生活的制度。参加失业保险的人员，符合领取失业金条件的，可以领取失业保险金。
此外，企业还需为员工缴纳 住房公积金（《住房公积金管理条例》规定）。
综上所述，企业员工保险主要包括养老保险、工伤保险、医疗保险、生育保险和失业保险这五个项目，以及住房公积金。这些保险和公积金的缴纳比例和方式通常由国家和地方的相关法律法规决定，企业需要按照这些规定为员工进行缴纳。