如果发现甲醛超标，可以采取以下步骤进行投诉：
收集证据
拍摄办公室或房屋环境的照片或视频，记录甲醛超标的情况。
保存检测报告、医疗证明等相关证据。
与雇主沟通
在收集到证据后，与雇主进行沟通，提出改善办公环境的要求。
记录沟通过程和结果，以备后续需要。
寻求专业支持
如果与雇主沟通无果，可以联系室内空气环境专家或法律专家进行咨询。
他们将提供专业的建议和支持，帮助你更好地维权。
向相关部门投诉
向卫生部门、劳动监察部门、环保局等相关部门进行投诉。
在投诉过程中，提供详细的证据和情况说明，以便相关部门进行调查处理。
法律途径
如果以上步骤均无法解决问题，可以咨询专业律师，了解具体的诉讼流程和注意事项。
通过法律途径来维护自己的权益。
具体投诉渠道：
劳动监察部门：可以向当地的县级以上地方人民政府劳动行政部门投诉举报，依据《劳动合同法》第三十二条。
环保部门：可以向环保局投诉，甲醛超标属于环境污染问题。
消费者协会：如果涉及购买的产品甲醛超标，可以向消费者协会投诉，要求销售商出示产品检测结果并进行赔偿。
房管局：如果是租房遇到甲醛超标，可以向当地的房管局投诉，调解不成的可以申请法院调解。
建议：
在投诉前，确保收集充分的证据，以便在相关部门调查时能够提供有力的支持。
在与雇主或房东沟通时，保持冷静和理智，明确表达自己的诉求，并记录沟通过程和结果。
如果问题严重，可以考虑寻求法律援助，通过法律途径维护自己的权益。