开设花鸟店需要遵循以下步骤：
市场调研与定位
分析当前花卉市场的趋势，包括热门花卉品种、消费者偏好、季节性需求等。
研究竞争对手，了解他们的定价策略、服务特色及市场占有率。
确定目标客户群，如情侣、家庭、企业等，并设计符合其审美的花艺作品和服务。
选址与装修
选择人流量大、交通便利的地点，如商业街、居民区附近或婚庆公司周边。
考虑租金成本，确保选址在预算范围内。
设计风格应与花店定位相符，营造温馨、浪漫的氛围，合理规划空间布局。
办理营业执照与相关证件
准备身份证明、租赁合同或产权证明、经营场所平面图等材料，前往当地工商局或政务服务中心办理营业执照。
根据经营需要，可能还需办理税务登记证、卫生许可证等。涉及特殊花卉（如进口花卉）的，还需办理相关进口手续和检疫证明。
采购与库存管理
建立稳定的供应商关系，确保花卉品质与供应稳定性。
根据市场需求和季节变化，灵活调整采购计划。
制定科学的库存管理制度，避免花卉浪费和损失，定期检查花卉状态，及时处理枯萎或过期花卉。
营销与推广
利用社交媒体（如微信、微博、小红书等）进行品牌宣传和产品展示。
开展线上活动，如限时折扣、花艺课程直播等，吸引粉丝关注。
线下推广，如参加当地的活动和展览，扩大知名度。
人员招聘与培训
根据花店面积和自己的接待量招聘人数，薪资待遇，签订劳动合同。