工资扣除的社保和公积金金额取决于多个因素，包括个人的工资基数、所在城市的最低工资标准、以及公司和员工各自承担的社保和公积金比例。以下是一些具体的计算方法：
社保扣除
养老保险：个人缴纳比例为8%，单位缴纳比例为21%。
医疗保险：个人缴纳比例为2%，单位缴纳比例为10%。
失业保险：个人缴纳比例为0.2%，单位缴纳比例为0.8%。
工伤保险和生育保险：通常由单位全额缴纳，个人无需缴纳。
公积金扣除
公积金个人和单位缴纳比例通常在5%至12%之间，具体比例根据当地政策和公司规定而定。
示例计算
以月薪10000元为例：
社保扣除：
养老保险：10000元 × 8% = 800元
医疗保险：10000元 × 2% = 200元
失业保险：10000元 × 0.2% = 20元
总计：800元 + 200元 + 20元 = 1020元
公积金扣除：
假设公积金比例为10%：10000元 × 10% = 1000元
实发工资：10000元 - 1020元 - 1000元 = 7980元
建议
了解当地政策：不同城市的社保和公积金政策有所不同，建议查阅当地的相关法规以获取最准确的信息。
确认公司政策：不同公司可能有不同的社保和公积金缴纳比例，建议咨询公司人力资源部门以确认具体扣除金额。