鲅鱼，学名为 蓝点马鲛，是一种分布广泛的海洋鱼类。以下是关于鲅鱼的一些基本信息：
分类学地位
鲅鱼属于动物界、脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲭科、马鲛属。
形态特征
鲅鱼体型呈纺锤形，体长通常在0.3至1米之间，最长可达1米。背部为蓝黑色，腹部为银灰色，体侧有大小不等的黑色斑点。鲅鱼习惯于紧贴水面浮游，尾鳍与背鳍通常露出来。
生活习性
鲅鱼是近海鱼类，属于暖性上层鱼，主要分布于北太平洋西部，包括中国渤海、黄海、东海等地。它们以中上层小鱼为食，夏秋季节结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛时成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近。
经济价值
鲅鱼是北方经济鱼之一，其肉质坚实紧密，呈蒜瓣状，肉色发红，肉多刺少，味道鲜美，营养丰富。鲅鱼不仅鲜食受欢迎，还可加工制做罐头或咸干品。
食用方法
鲅鱼富含脂肪，适合红烧、红焖、清炖等烹饪方式。其脊背血管和内脏存在一种叫做“组织胺”的有毒化学物质，因此在烹食前需要处理干净，以避免过敏反应。
综上所述，鲅鱼是一种具有较高经济价值和美味口感的海洋鱼类，广泛分布于北太平洋西部的近海区域。