酒店流水单，也称为宾客账单，是 酒店与宾客之间进行结算的记录文档。它详细记录了宾客在酒店住宿期间的消费项目和费用明细，包括住宿日期、住宿地点、住宿费用等基本信息。流水单上的每一条记录就如同流水一样，一点一点累计成为总结账的账单。
酒店流水单通常在以下情况下需要开具：
入住时：
顾客办理入住手续时需要缴纳押金，押金金额根据入住天数而定。
消费时：
客人在酒店内的各项消费（如餐饮、洗衣、商务中心等）会在消费时打印出相应的流水单。
退房时：
顾客在退房时，酒店会提供最终的结算清单，包括总消费金额、押金扣除和找零等信息。
酒店流水单应当真实、准确地反映客人的消费情况，并且与发票总金额保持一致。根据《中华人民共和国发票管理办法》，销售商品、提供服务以及其他经营活动的单位和个人在收取款项时，应当向付款方开具发票；特殊情况下，付款方也可以向收款方开具发票。
因此，酒店流水单不仅是客人了解自身消费情况的依据，也是酒店进行财务管理和核算的重要文件。