人伤认全责的弊端主要包括以下几点：
全部赔偿责任：
一旦认全责，肇事者需要承担受害人财产和人身健康的全部损失，这可能包括医疗费用、误工费、精神损害赔偿等。
保险理赔问题：
如果未经交警判定而自行认全责，可能导致保险公司拒绝理赔。即使保险公司同意赔偿，下一年的保费也可能大幅上涨，并且会留下不良记录。
法律责任：
根据《刑法》第一百三十三条，若交通事故致人重伤或死亡，肇事者可能面临三年以下有期徒刑或拘役。
不良记录：
自认全责可能会在交通管理部门留下不良记录，影响个人信用和信誉。
争议风险：
若事故责任存在争议，而肇事者过早认全责，可能会影响后续可能的法律诉讼和赔偿结果。
因此，建议在交通事故发生后，应等待交警部门的正式责任认定书，再根据认定书内容进行后续处理，以保护自身合法权益并减少不必要的法律风险。